Dentro i vicoli, attraverso le stradine arabescanti, nelle piazze e negli slarghi a ridosso del mare, Minori raccoglie i profumi e gli odori della sua tradizione gastronomica.
Qui, non dimentichiamo, trovò battesimo la produzione della pasta a meno, diventata, più tardi patrimonio indiscusso di altri aree della nostra regione.
E in questa tradizione affonda le sue origini il Ristorante Giardiniello.
Una storia cominciata nel 1955 con Francesco Di Bianco e Annunziata “Nunziatina” Celio.
Loro i piaceri del gusto e dell’ospitalità li hanno coltivati per tantissimi anni passando poi, in tempi più recenti, il testimone ai figli Antonio e Giovanni, che hanno fatto del "Giardiniello" una delle vere perle della buona tavola in Costa D’Amalfi .